San Miguel de Allende, Guanajuato. 5 de junio de 2026.

El crepúsculo de San Miguel de Allende sirvió como antesala para la inauguración oficial de Pueblo Bonito Vantage. No era una simple apertura; era el desembarco de un gigante del turismo premium en el corazón de México bajo una premisa que se sentía en cada rincón: el «lujo hecho a mano». Con una inversión de 70 millones de dólares, sus 111 habitaciones estilo hacienda envolvieron a figuras de la hospitalidad, los negocios y la política en una velada inolvidable.

Alianza por el desarrollo y corte de listón

El tradicional corte de listón reflejó una alianza perfecta entre la iniciativa privada y el gobierno. Al frente estuvieron los fundadores del grupo, Letty Coppel y Ernesto Coppel Kelly, junto a autoridades clave como Claudia Cristina Villaseñor (secretaria de Economía) y Lupita Robles (secretaria de Turismo de Guanajuato). El proyecto ya impacta positivamente a la región con la generación de 200 empleos directos y más de 1,200 indirectos.

“Este proyecto representa la suma de experiencia, pasión y respeto por nuestras raíces culturales”, expresó Letty Coppel ante los invitados reunidos en el Salón Vantage.

Por su parte, José Luis Mogollón, Presidente del Consejo Administrativo, definió el concepto del hotel como «espacios concebidos con sensibilidad artesanal y una hospitalidad que honra nuestras raíces».

El broche de oro y un festín para los sentidos

El cierre del protocolo estuvo a cargo de Ernesto Coppel Kelly, quien reafirmó su total confianza en Guanajuato como destino de clase mundial y prometió conectar a los huéspedes con la esencia artística e histórica de la ciudad.

La noche continuó en los restaurantes del hotel (Casa Bistro, LaFrida y V Rooftop Bar), donde los chefs ejecutivos ofrecieron una sinfonía culinaria que fusionó la herencia sinaloense y la cocina baja contemporánea. Al final de la velada, quedó claro que Pueblo Bonito Vantage inauguró una nueva era de sofisticación con alma mexicana en el Bajío.